星期日的一早當然不能免俗的一定要去漢堡著名的魚市場一探究竟
帶著爸媽到魚市場吃早餐
這可不是像台灣一樣市場路邊的小攤喔
這是在一個類似大講堂裡面
裡面四週有賣吃的，中央有個大舞台
有樂團歌手，把星期天的早晨弄的熱鬧哄哄的
爸媽聽著震耳欲聾的音樂，應該很不適應吧～呵呵
吃完早餐逛逛魚市場
買了超級便宜的水果
例如三歐元一大盤共六盒草莓
還有超級大籃各種水果(含麻編手提菜籃)才十歐
另外買了一條媽媽誤認為鱸魚的超級大鮭魚
我老媽真是很鮮，一直強調說那條魚是驢魚
還一直說德國的驢魚怎麼這麼大
結果回家砍了以後發現裡面肉是橘色的
才恍然大悟買的是鮭魚
Anyhow~繞完魚市場後我們決定前往港邊走走
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週五晚上經過如同難民般近四個小時的旅途終於抵達漢堡
我的小小公寓可是第一次迎接這麼多客人喔～
爸爸媽媽當然是睡在我的臥房
我和Adeline就在小小的客廳放了張床墊睡
週末的漢堡相當難得的是大晴天
我想應該是入春以來第一個週六週日都放晴的好天氣
爸媽和Adeline真是很幸運喔～有好天氣歡迎他們
週六的Brunch在漢堡湖邊的餐廳用餐
陽光將湖面反射的亮晶晶的～很怡人
到了市中心很顯眼的Nivea House
當然不免去逛逛～畢竟我是領他們薪水的～
漢堡市政廳～也是一個很古老好看的建築
市政廳的夜景也很美
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話說我爸媽在我出國念書時都沒去看過我
沒到過波士頓，沒去過西班牙
除了澳洲適因位移民在那裡有家所以會去
真的完全沒有埋怨的意思啦～
很能體會他們要坐飛機很久又要轉機的麻煩
所以假日都是我回台灣也省得他們旅途奔波
這次爸爸媽媽到德國法蘭克福主要是因為燈飾展
所以剛好順便可以來漢堡看我囉～
可謂是爸爸媽媽第一次到國外看我的寶貴時光阿～
我首先先飛到法蘭克福和爸媽會合
也因為兩年一度的法蘭克福國際燈飾展
見到了很多昔日的客戶好友
大夥每天參展結束都一同開開心心去覓食或血拼
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今天是復活節最後一天假期～
時間過的真快，假期咻一下就過去了
今天中午去了個義大利同事家Brunch
原本以為會是個簡單的早餐
但是沒想到同事準備的比Bed and Breakfast還豐盛！
果真是意大利傳統阿～
早餐桌也是很講究擺設
整個一個專業溫馨到不行～
連裝鹽巴和黑胡椒的盤子都亮晶晶喔
超可愛的小女還是另一個蘇俄同事的女兒
大推一下這個Pasta好吃到不行～
果真是正統意大利人做的～
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話說一年多前嘗過
Charlene做的紅燒獅子頭就一直念念不忘
真是味美多汁絕對不輸餐廳大廚水準
我一直想要嘗試做出這道多工的料理
其實去年五月回家的時候有按照
小小米桶食譜嘗試做過一次
不過步驟搞錯做了一個超失敗，連獅子頭都散了
直接變成肉燥白菜滷
事隔將近一年，決定這個長週末再次挑戰
(其實是看到"得瑋"老師的
花家獅子頭又想吃了)
一樣照著小小米桶的食譜做
這次結果有比上次好很多
但是唯一敗筆是一個有點太鹹
毛的口味比較重，他就覺得ＯＫ
我個人口味雖然不淡，但是還是覺得稍鹹
所以個位如果口味淡要照小小米桶的做法
那個紅燒料的部份醬油和鹽的用量都可以減少
以下就是這個勉強算ＯＫ的紅燒獅子頭
下面鋪很多白菜不過看不太到了
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今晚晚餐很國際化～
台灣香菇油飯
西班牙Pimiento de padron
韓式泡菜豆腐湯
甜點是義式提拉米蘇
提拉米蘇真的超簡單～
都要感謝Charlene之前離開漢堡留給我的簡易包
一下就做好了～好吃喔～
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在德國尤其是北德
復活節一個重頭戲就是所謂的Osterfeuer
翻譯就是復活節之火
在Good friday後一天也當然就是禮拜六
很多家庭會升火把一些舊的東西燒掉
例如說聖誕節時用的聖誕樹
(這邊很多人是買真的樹，所以不像我們還重複使用）
還有一些舊的傢具等等
象徵的也就是把不好的過去的燃燒
有點除舊佈新的意味
我們之前和德文老師Juliane提起想去看Osterfeuer
Juliane很熱情的邀請我們和她一起去她的英國朋友家
我和毛毛當然不錯過好機會厚臉皮一起跟去囉
週六傍晚和Juliane還有她男朋友Andreas碰面後
一起前往住在漢堡河邊的英國朋友家
這英國朋友也是Juliane的學生，一對夫婦和兩個可愛的小孩
相當熱情好客也非常具有英式幽默!
Mark和Jorgi夫婦家就在河邊
在家裡客廳就隨時可以看到船隻行駛經過
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二姑姑的香蔥油到底有多好用～
除了上篇提到過的乾炒湯麵類燙青菜等
我用姑姑香蔥油也做了以下料理喔～
這是今天新作的菜色
香菇油飯
(這張看起來料比較多，所以硬是要多放一張～不過忘記放香菜～)
會想做香菇油飯完全是看到
德緯老師部落格
突然一個太想吃～想說做法這麼簡單
配料也很簡單～最難的就是油蔥酥，那我一點都不擔心
用姑姑的香蔥油一切就安了～
結果真是好吃！！
客家鹹湯圓(之前寫過有興趣點一下有連結喔）
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今年的復活節沒有安排去哪裡玩
四天假期都在漢堡
剛好好好休息一下～也順便和朋友聚聚
復活節第一天的Good Friday
這邊的朋友相約了一起去BBQ
天氣還沒好到可以舒服的在戶外烤肉
小月邀請我們大家在她家的陽台BBQ
不過在陽台BBQ就有限制囉～不可以用木炭的
慚愧的想起我和毛毛去年夏天幾乎每兩週在我家陽台BBQ
都是用木炭燒烤～其實不是故意不守法
而是不知道規定是甚麼，然後也沒鄰居抗議
就開開心心的燒烤了整個夏天～
小月的陽台有電的燒烤架
昨天吃完其實覺得和木炭烤出來的一樣好吃～
小月還點了蠟燭放音樂～真是有情調咧
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這兩三年在國外的生活
多虧有了二姑姑招牌超讚的正宗客家香蔥油
讓我在異鄉的日子，多了好多溫暖與滿足
說起二姑姑的香蔥油，真是只能用一個神奇來形容
不但用途廣泛，食物加了姑姑獨門香蔥油
都有說不出的好滋味～
我最常做的除了簡單的乾拌麵，炒麵，湯麵
甚至滷肉，拌青菜等等，只要加了神奇香蔥油
簡單平凡的菜色也可以這樣可口好吃
下班累懶得煮～姑姑的香蔥油讓我簡單變出滿足的晚餐
週末中午想吃個家常麵～姑姑的香蔥油是必備的
只能說有姑姑香蔥油的日子真是彩色的～
今天中午的海鮮肉絲炒麵
就是加上了這一罐不可或缺和我一起坐飛機到德國的
二姑姑愛心香蔥油!!!
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